11.00 • 23.00
улица   Скрыпника,  14  А
Харьков,  61057,  Украина
+38    057   760  15  06
+38    095   455  93  96
e-mail:post@familia-ua.com

Дамы и господа!

Разрешите засвидетельствовать Вам почтение и поблагодарить за интерес к ресторану FAMILIA (Фамилия). В разделе ЗАМЕТКИ ШЕФ-ПОВАРА я буду рассказывать о новинках нашего меню, делиться интересными находками и наблюдениями.

С уважением, шеф-повар ресторана FAMILIA         

К Вашему пасхальному столу

Куличи с вишневыми и апельсиновыми цукатами, изюмом
и натуральной ванилью, пропитанные лимонной настойкой на коньяке
980 г - 206 гривен      600 г - 137 гривен      300 г - 81 гривна

Творожная пасха крем-брюле с молочным шоколадом,
миндалем, кишмишем и цукатами
980 г - 290 гривен      650 г - 207 гривен

Фаршированный сазан, запеченный с пряными кореньями и белым вином
1 кг - 470 гривен

Щука, начиненная лососем
и приправленная сливочным хреном, оливками и лимоном
1 кг - 480 гривен

Кролик с начинкой из лесных грибов, запеченный с панчеттой и шалфеем
1 кг - 510 гривен

Цыпленок тапака, приправленный уцхо-сунели
и соусом из красного вина и грецких орехов
500 г - 210 гривен

Филе индейки, томленое с беконом, пармезаном и соусом песто
1 кг - 390 гривен

Домашняя утка, запеченная с медовыми яблоками, грушами и апельсинами,
приправленная соусом из красных апельсинов и бадьяна
1 кг - 460 гривен

Домашняя колбаса из крольчатины и индейки,
приправленная коньяком и сливками
400 г - 180 гривен

Колбаса домашняя из свинины, зажаренная на углях
400 г - 160 гривен

Домашняя колбаса из баранины с душицей и барбарисом
400 г - 180 гривен

Ростбиф из телячьего края с яблоками, розмарином и можжевеловыми ягодами
1 кг - 650 гривен

Свиной окорок, шпигованный кореньями и беконом
и запеченный с аджикой и молодым чесноком
1 кг - 450 гривен

Большая пасхальная корзина
2330 гривен

Куличи с вишневыми и апельсиновыми цукатами,
изюмом и натуральной ванилью,
пропитанные лимонной настойкой на коньяке
980 г      600 г      300 г

Творожная пасха крем-брюле
с молочным шоколадом,
миндалем, кишмишем и цукатами
980 г

Слабосоленый лосось
с розовым перцем,
ягодами можжевельника и тимьяном
350 г

Домашняя колбаса
из крольчатины и индейки,
приправленная коньяком и сливками
400 г

Колбаса домашняя
из свинины, зажаренная на углях
400 г

Сало, копченое на вишневых ветках
400 г

Пасхальные яйца-крашенки
12 шт

Малая пасхальная корзина
1480 гривен

Куличи с вишневыми и апельсиновыми цукатами,
изюмом и натуральной ванилью,
пропитанные лимонной настойкой на коньяке
600 г      600 г      300 г

Творожная пасха крем-брюле
с молочным шоколадом,
миндалем, кишмишем и цукатами
650 г

Домашняя колбаса
из крольчатины и индейки,
приправленная коньяком и сливками
400 г

Буженина из свиного подгорка,
запеченная с чесноком,
зернами горчицы и паприкой
450 г

Пасхальные яйца-крашенки
12 шт